ГОСТ EN 14957-2024. Машины и оборудование для пищевой промышленности. Посудомоечные машины с конвейером. Требования безопасности и гигиены [Электронный ресурс]. –  Введ. 30.04.2024 // ИПС «Стандарт». – Режим доступа : https://ips3.belgiss.by/TnpaDetail.php?UrlId=711426. – Дата доступа : 21.11.2024.

Настоящий стандарт устанавливает требования к многозональным посудомоечным машинам с моторизованным ленточным (скребковым) или реечным конвейером. Машины, входящие в область действия настоящего стандарта, предназначены для мытья, ополаскивания и, в некоторых случаях, для сушки посуды и кухонных принадлежностей, используемых в помещениях общественного питания, таких как рестораны, гостиницы и т.д. Настоящий стандарт распространяется на посудомоечные машины с конвейером, линейная скорость которых составляет не более 5 м/мин для посуды и кухонных принадлежностей.

Содержание

Локальный доступ: ул. Я. Коласа 16, к. 201 Отдел технических нормативных правовых актов и технического проектирования